Time

Was totally lost in these couple of days, didn't do anything.

Planned to run in the morning but too tired to get up.

完败的焦糖苹果蛋糕

看到一个做蛋糕的帖子，焦糖苹果蛋糕。
很喜欢焦糖那种味道，一直没时间做。
昨天J吃完晚饭出差，我就想着晚上可以做这种蛋糕烤蛋糕的时候还可以看看BSF的课程。

看看recipe，好像也不难。把半杯糖加1/3水在锅里熬成焦糖，扑在盘子里，放上苹果。然后都是做蛋糕的步骤 ，很容易嘛。做之前信心满满在微信上和朋友聊天，说做完拍张照片发上来。
朋友说你别磨蹭了，快9点了。 哦，也是哦，没关系我算好时间了....

按部就班拿出各种家伙和材料，先熬糖，熬糖的时候在准备其它的东西，奶油和糖先打发，然后一个一个加鸡蛋，苹果太贵....买了$0.99lb的青的软梨(还没软) ...切片用盐腌好。

然后慢慢等焦糖，糖和水一起放入烧开，然后小火等糖变褐色....一边准备一边等,终于等的水差不多干了，怎么糖都是白色的???....在家水接着熬...还是白的....心里掠过不详的感觉呢...
没关系，把糖倒掉（老公要大喊：心疼死我啦。糖吗...少吃点....)重新再熬一次，还很冷静地上网看了看别人的帖子，就是这么熬。这次烧开后没搅，小火等着慢慢收干。等啊等啊等啊等...终于慢慢干了..还是白的。

结果就是什么也没烤，被失败的焦糖打击的都忘了不放焦糖也可以把蛋糕烤了啊....

现在还沉浸在失败中.....

不如跳舞

昨天去跳舞，人生第一次的舞蹈课，确切说应该是第二次。两星期前去了一次，后两个星期有事没去。
哦不，几年前参加过一个什么健美samba的舞蹈课，上了2节drop off 了。实在不知道她们和自己在干啥...

很喜欢这次跳舞课的感觉，至少和自己的想象是一样的吧。小时候对跳舞就是憧憬，条件好的人家才会送孩子去跳舞，身材好的孩子才跳舞。不过我小时候貌似这两样也都占，只是家人哪有那个心思送我去跳舞呢.? 不过貌似我也没有多么遗憾，大概知道跳舞要花很多时间练功，而儿时贪玩，还有很多吸引我不用费力的东西....

舞蹈课的老师据说已经60多了，但是看起来身材真好，气质面容也是很棒。面容不是那种整容显得年轻，而是多年跳舞气质养成的。希望自己慢慢也能培养出这种气质。

老师认真不过不是很严厉，语气里透露着严厉但是基本不是很叫真，所以即使我很多动作不会做不到位，出了自己有点挫折，倒也没有压力。

伴着舒缓的音乐做各种以为容易做起来确很难的动作，觉得很放松。这些舞蹈的伴奏，如果平时听一定不会往心里去。结果上课听起来，居然很让人心旷神怡。

已经交了半年的钱，每个星期四。希望自己可以坚持下去，不想可以跳的怎么样，希望可以让自己的身体气质好一些，as they said: 优雅地老去....微笑面对我面前的一切.

嗯，感谢主，可以让我一直微笑.